Beschreibung
Am Gipfel wird mit dem Barrique gearbeitet! Aber im Duft gibt es neben den würzig-röstigen Holznoten jede Menge Fruchtaromen, etwa Apfel und rosa Grapefruit, alles schön frisch; Als begleitende Speisen empfehlen sich auf der Haut gebratener Zander, eine Dorade, gebratener Spargel oder persisches Perlhuhn mit Berberitzen, auch Risotto mit Pilzen
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Chardonnay
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Naturkorken
- Qualitätsstufe
- Deutscher Qualitätswein
- Herkunft
- Pfalz , Deutschland
- Einzellage
- Herxheimer Himmelreich
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Restsüße
- 1 g/l
- Säuregehalt
- 5,3 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Holzfass
- Produzent
-
Winzergenossenschaft Herxheim am Berg,Weinstraße 1,67273 Herxheim,Deutschland
Kommentar