Beschreibung
Ein eleganter toskanischer Rotwein mit dem unverwechselbaren, faszinierend wildwürzigen Charakter der Maremma. Saftige Kirschfrucht paart sich hier mit Leder, Wacholder, Räucherkammer, jeder Menge Leben und enormer Länge. Die Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Ciliegiolo wird mit lokalen wilden Hefen vergoren, reift 10 Monate im Stahltank, danach noch kurze Zeit in Barriques. Ein Wein, der in kein Schema passt und ein großartiger Speisenbegleiter!
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Sangiovese
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Qualitätsstufe
- DOC
- Herkunft
- Toskana , Italien
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol
- Restsüße
- 0,2 g/l
- Säuregehalt
- 5,3 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Produzent
-
Weingut Valdonica,Via Dogana 1,58037 Sassofortino,Italien
Kommentar