Beschreibung
Ein mineralischer Silvaner mit einem Bukett von Apfel und Quitte, kräftiger und würziger Körper, mit einer harmonisch eingebunden Säure. Silvaner – Heimat Frankens seit 1659. Die wichtigste Haus-Rebsorte für uns, ganz trocken ausgebaut und aus der Spitzenlage Iphofens – unser Klassiker im Bocksbeutel!
Iphöfer Julius-Echter-Berg – Weine aus dieser reinen Süd-Exposition sind fein-fruchtig und bringen eine pikante Würze mit und können somit als besonders charaktervoll beschrieben werden, was nicht zuletzt auch dem stark hitzestrahlenden Keuperboden und dem vorhandenen Schilfsandstein zu verdanken ist.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Silvaner
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Prädikatswein - Spätlese
- Herkunft
- Franken , Deutschland
- Einzellage
- Julius-Echter-Berg
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol
- Restsüße
- 2,9 g/l
- Säuregehalt
- 5 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Edelstahltank
- Ausbau
- Edelstahltank
- Produzent
-
Weingut Thomas Mend,Weinbergstrasse 13,97346 Iphofen,Deutschland
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