Beschreibung
Frische Früchte wie Erdbeeren, etwas Veilchen, leicht vegetativ; am Gaumen sehr ausgewogen mit einer schönen Cremigkeit, gut ausbalancierte Säure und Struktur animieren zum nächsten Schluck; im Abgang mineralisch.
Farbe: heller Himmbeerton Gastronomische Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Nudelgerichte mit Tomatensoße, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Geflügel und helles Fleisch
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Negroamaro
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Konglomerat-/Presskorken
- Qualitätsstufe
- IGT
- Herkunft
- Apulien , Italien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Restsüße
- 6,1 g/l
- Säuregehalt
- 6,2 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Produzent
-
Weingut Terre Avare,Viale Europa 6,25028 Verolanuova,Italien
Kommentar