Beschreibung
Unser Orange aus den oberen Terrassen des Langsurer Brüderberges. 3 Wochen offene Maischegärung (Spontanvergärung), 9 Monate Reifung im gebrauchten Barrique. Mit wenig Schwefel und unfiltriert abgefüllt. Chardonnay (circa 90%), Viognier, Pinot Gris und Pinot Blanc als „Gemischter Satz“. Wahrscheinlich der einzige Orange „Gemischte Satz“ Deutschlands. Braucht viel Luft. Dicht, konzentriert, lang im Abgang
Der renommierte Weinführer Eichelmann schreibt: "Sehr sauber, mit floralen Noten, einer animierenden Säure und einer wundergeradlinigen Art zeigt sich der "Contrapunct" genannte Orange Wine, duftig, straff, ...sehr präzise."
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Chardonnay , Grauburgunder , Weißburgunder , Gewürztraminer , Muskateller
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Landwein - Landwein der Mosel
- Einzellage
- Langsurer Brüderberg
- Alkoholgehalt
- 11,8% vol
- Restsüße
- 1,2 g/l
- Säuregehalt
- 5,8 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Maischegärung
- Ausbau
- Barrique
- Produzent
-
Weingut Rinke - Grünhäuser Mühle,Hauptstraße 4,54318 Mertesdorf,Deutschland
Kommentar