Beschreibung
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig -würzig Nase mit Noten von reifen Birnen, frischen Kräuter und Sommerblumen. Dazu Apfel, Weißdorn und eine feine, helle Mineralik. Am Gaumen frisch, würzig und vielschichtig. Mit saftiger, gut stützender Säure und mineralischer Spannung. Wieder gelbe Früchte, Kräuter und Blüten. Dazu etwas tropische Früchte und frische Mandeln. Langes, eigenständiges, vielschichtiges Finale mit toller Spannung.
Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Antipasti und Frischkäsevariationen.
Steckbrief
Kommentar