Beschreibung
Der rebsortenreine Rosé aus der Pinot-Grigio-Traube präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden rosa Farbton mit dezentem Kupferton, hervorgerufen durch die kurze Maischegärung. Angenehme Nase mit Aromen von Walderdbeeren, Williams-Birne und floralen Noten von getrockneten Blumen. Am Gaumen herzhaft und trocken; gut gekühlt ein sehr schöner Aperitif. Er passt auch sehr gut zu einem Lachs-Sashimi (in dünnen Scheiben geschnittener roher Fisch), serviert auf einem Salatbett mit einer cremigen Avocadosauce.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Pinot Grigio
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Qualitätsstufe
- DOC
- Herkunft
- Venetien , Italien
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Restsüße
- 7,5 g/l
- Säuregehalt
- 6,4 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Produzent
-
Weingut Paladin,Via Postumia 12,30020 Annomne Veneto (VE),Italien
Kommentar