Beschreibung
Intensives Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Fruchtig -würzige Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Preiselbeeren. Dazu etwas Trockenkräutern, Brombeeren und Anklänge von Leder. Am Gaumen kräftig mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und ein etwas Vanille. Darunter Trockenkräuter und Pfeffer. Die angenehm weiche Tanninstruktur und eine gut eingebettete Säure bei voller Frucht ergeben einen appetitanregenden, sehr angenehm zu trinkenden Dolcetto mit ausgedehntem Nachhall.
Passt ideal zu gereiftem Käse, würziger Antipasti und dunklen Braten.
Steckbrief
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