Beschreibung
Besonders ausgereifte Spätburgundertrauben aus unserer Top-Lage Kreuznacher Paradies bildeten die Basis für diesen hochwertigen Rotwein. Nach der Ernte wurden sie entrappt und 14 Tage handwerklich auf der Maische vergoren. Nach der Pressung reifte der Wein 24 Monate in großen Eichenholzfässern und teilweise auch im Barrique.
Dieser Wein imponiert im Glas tief rubinrot mit hoher Viskosität.
Im Duft und Geschmack sehr komplex und hochwertig, Amarenakirsche, Roter Pfeffer, Vanille, Kakaobohne mit samtigen Tanninen, langer Nachhall.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Spätburgunder
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Naturkorken
- Qualitätsstufe
- Deutscher Qualitätswein
- Herkunft
- Nahe , Deutschland
- Einzellage
- Kreuznacher Paradies
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol
- Restsüße
- 0,2 g/l
- Säuregehalt
- 4,8 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Maischegärung
- Ausbau
- Barrique
- Produzent
-
Weingut Mees,Hackenheimer Straße 21,55545 Bad Kreuznach-Bosenheim,Deutschland
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