Beschreibung
schonende Pressung, 24 Stunden Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen, Ausbau im großen Holzfass, lange Reifung auf der Feinhefe, Aromen von Pfirsich, und reiferApfel
Speisenempfehlung: Passt besonders gut zu Fisch, Geflügel und aromatischen Soßen.
Auszeichnung awc Vienna 2020 Silber 89,6 Punkte
Steckbrief
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Prädikatswein - Spätlese
- Herkunft
- Rheinhessen , Deutschland
- Einzellage
- Saulheimer Schlossberg
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Edelstahltank
- Ausbau
- Barrique
- Produzent
-
Weingut Mario und Lydia Dechent,Auf dem Römer 9,55291 Saulheim,Deutschland
Kommentar