Beschreibung
Ein purpurner beerig würziger Rausch aus Merlot, Cabernet und Syrah. Die Frucht des Merlots trifft auf die Würze des Cabernets und das Pfeffer des Syrahs. Die feine Holznote rundet das Zusammenspiel schön ab und er ist ganz sanft im Abgang. Die drei Rotweine werden getrennt von einander ausgebaut und erst später miteinander verschnitten. Der Merlot reift in Tonneau (500 Liter Inhalt), der Cabernte in Barrique (225 L Inhalt) und der Syrah im Stückfass (1200 L Inhalt). Die Halzfässer sind teilweise neu und teilsweise Zweitbelegung. Die Holznote rundet den Geschmack schön ab.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Merlot , Syrah , Cabernet Sauvignon
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Naturkorken
- Qualitätsstufe
- Deutscher Qualitätswein
- Herkunft
- Pfalz , Deutschland
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol
- Restsüße
- 0,4 g/l
- Säuregehalt
- 4,9 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Holzfass
- Ausbau
- Halbstück
- Produzent
-
Weingut Krück,Sperbergasse 1,67229 Großkarlbach,Deutschland
Kommentar