Beschreibung
Dessertwein mit intensiver Frucht bei lang anhaltendem Abgang.
Ausgehend von 123 Grad Oechsle wurde die Gärung bei 136g/l Süße gestoppt. Frucht, Süße und dazu passende Säure ergibt ein durchdringendes Geschmackserlebnis.
Dieser Wein wurde mit der goldenen Kammerpreismünze der Landesprämierung Rheinland-Pfalz ausgezeichnet.
Beim internationalen Piwi-Weinpreis wurde der Wein ebenfalls mit Gold prämiert.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Solaris
- Flaschengröße
- 0,5 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Prädikatswein - Auslese
- Herkunft
- Pfalz , Deutschland
- Einzellage
- Sonnenberg
- Alkoholgehalt
- 8,5% vol
- Restsüße
- 136 g/l
- Säuregehalt
- 7,7 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Edelstahltank
- Ausbau
- Edelstahltank
- Produzent
-
Weingut Jens Christmann,Neugasse 40,67271 Kindenheim,Deutschland
Kommentar