Beschreibung
Weinbereitung: 25 Tage lang in Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage Weinausbau: 16 Monate lang in 30% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung Verschnitt: 88% Merlot 12% Cabernet Franc
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Merlot , Cabernet Franc
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Naturkorken
- Qualitätsstufe
- AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
- Herkunft
- Bordeaux , Frankreich
- Alkoholgehalt
- 14% vol
- Restsüße
- 0,8 g/l
- Säuregehalt
- 4,5 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Maischegärung
- Ausbau
- Großes Holzfass/Fuder
- Produzent
-
Weingut Graf Neipperg,Schloßstraße 12,74193 Schwaigern,Deutschland
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