Beschreibung
Über 40 Jahre alte Reben; 8 Monate spontan auf der Maische vergoren; unfiltriert abgefüllt
In der Tonamphore ausgebaut
WILDFANG Unser Premiumsegment entstand durch die wunderbare Leidenschaft, im Wein das Beste zu finden, um die außergewöhnlichen Augenblicke des Lebens zu begleiten. Speziell ausgewählte Rebparzellen, alte Rebstöcke, deutliche Ertragsreduzierung, handausgelesene Trauben, spontane Vergärung und ein schonender Ausbau im Holzfass machen diese Weine zur Krönung unserer Weinvielfalt.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Silvaner
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Landwein - Landwein Main
- Alkoholgehalt
- 13% vol
- Restsüße
- 0,4 g/l
- Säuregehalt
- 4,5 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Spontangärung
- Ausbau
- Amphore
- Produzent
-
Weingut Fischer (Franken),Erweinstrasse 6,97353 Wiesentheid,Deutschland
Kommentar