Beschreibung
Die Lagenweine werden zusammengefasst in der "Edition Genesis". Sie bilden die Spitze unserer Qualitätspyramide.
Unsere beste Lage Kapellenberg liegt nördlich vom Ort Münster-Sarmsheim in Richtung Bingerbrück. Die Rebanlagen erstrecken sich rund um die Lage Dautenpflänzer, sie sind nach Süd-Südost ausgerichtet, mit 10-35 % Hangneigung.
Der Name geht auf eine Kapelle oder einen Bildstock zurück, der in früheren Zeiten hier gestanden haben muss.
Auf Quarzit-Verwitterungsboden mit Löß-Lehm kultivieren wir hier vor allem frisch-fruchtige, mineralische Rieslinge.
Ein mineralischer Riesling der seine Lage perfekt wiederspiegelt. Den kiesreichen Löß-Boden findet man in der warmen, dezenten Säure wieder. Den Südhang und die optimale Sonnenlage in den rieslingtypischen Aromen von Zitrus, Pfirsich und anderen gelben Früchten
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Riesling
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Qualitätswein
- Herkunft
- Nahe , Deutschland
- Einzellage
- Münsterer Kapellenberg
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Restsüße
- 4 g/l
- Säuregehalt
- 6,4 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Edelstahltank
- Ausbau
- Edelstahltank
- Produzent
-
Weingut Eric Grünewald,Kirchstraße 15,55413 Weiler,Deutschland
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