Beschreibung
Auszeichnung: GOLD bei der 2022 Berliner Wine Trophy Litschi, Birne, Kiwi und Quitte. Daran erinnert der Weincharakter dieses Grauen Burgunders. Eine sehr dezente Säure wird von diesen fruchtig, frischen Aromen mit einer feinen Honignote umspielt. Nach einer Ganztraubenpressung wird der Most durch eine natürliche Sedimentation vorgeklärt, worauf eine langsame Gärung folgt. Der Ausbau dieses Weißweines findet im Edelstahltank statt.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Grauer Burgunder
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Prädikatswein - Spätlese
- Herkunft
- Pfalz , Deutschland
- Einzellage
- Forster Bischofsgarten
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Restsüße
- 6,9 g/l
- Säuregehalt
- 5,6 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Edelstahltank
- Öko-Kontrollstellennummer
- DE-ÖKO-037
- Produzent
-
Wein- & Sektgut Bergkeller,Weinbachstr. 7,67150 Niederkirchen,Deutschland
Kommentar