Beschreibung
PétNat oder eigentlich Pétillant-Naturel ist die älteste Form von „Sekt“. Kurz bevor er durchgegoren ist, wird der noch gärende Wein nur mit dem natürlichen Zucker und Hefe in Sektflaschen gefüllt. Die entstehende Kohlensäure sorgt für ein sanftes Prickeln. Das Hefedepot verbleibt wie bei einem Weißbier in der Flasche. Der leicht trübe, komplett trockene Perlwein ist eine experimentelle Überraschung für Weinliebhaber, die eine Alternative zu Sekt, Prosecco & Co. suchen. Er harmoniert perfekt mit allen Weichkäsesorten.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Bacchus
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Kronkorken
- Qualitätsstufe
- Deutscher Perlwein
- Alkoholgehalt
- 10,5% vol
- Restsüße
- 17 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Edelstahltank
- Produzent
-
Sektkellerei und Weingut von Canal,Graf-Sponheim-Str. 10,56333 Winningen,Deutschland
Kommentar