Beschreibung
Handwerk: Handgelesen in der Steillage des Retzbacher Benediktusberg. 48 Stunden Maischestandzeit, schonendes Abpressen und Vergärung teils im 300 Liter Stockinger Barriquefass und 200 Liter im Edelstahlfass - langes Hefelager bis kurz vor der Füllung.
Nase: Holunder, Cassis Geschmack: Holunder, Litschi, Passionsfrucht, Bergamotte und Stachelbeere, feines Raucharoma durch leicht getoastetes Barrique
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Deutscher Qualitätswein
- Herkunft
- Franken , Deutschland
- Einzellage
- Benediktusberg
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol
- Restsüße
- 4 g/l
- Säuregehalt
- 6,5 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Gärung
- Barrique
- Ausbau
- Barrique
- Produzent
-
Korbus Wine,Breslauer Str. 2,97225 Zellingen,Deutschland
Kommentar