Beschreibung
Der Wein von über 45 Jahre alten Rebstöcken reift lange sur Lie, also auf der Hefe, was ihm eine beeindruckende Struktur verleiht. Ein hellwacher Duft von zarter Holunderblüte, Apfel, Limone und ganz viel Seeluft öffnet die Sinne. Am Gaumen von mitreißender Finesse und Mineralik, mit frischer Zitrusfrucht und einem Hauch von Prickeln bis in den langen, strahlenden Ausklang. Die nahe bretonische Küste lässt grüßen.
Steckbrief
- Rebsorte(n)
- Melon de Bourgogne
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Qualitätsstufe
- AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
- Herkunft
- Loire-Tal , Frankreich
- Alkoholgehalt
- 12% vol
- Restsüße
- 2 g/l
- Säuregehalt
- 3,4 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Produzent
-
Domaine de la Foliette,Rue de la Fontaine 35,44690 La Haye-Fouassière,Frankreich
Kommentar